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。不信任专业人员酒店业之初聘请理司或专业人士来负责理。合同期满后,自己人接手,成管理跟不上,不具备专业的条件。理模式、酒店文化的建立要一长的过程,做好前后任交接工作事关重忽视市场变化一些经营年的店,能将自己形容得头头道,但市场却两眼抹黑,至少是。
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深有体会2013年以来,每酒店生意都下滑很,但人工原材料成本上升,整消费趋势又引得酒店纷纷转型,走平民化线,菜价想上提很难,老板能压缩利润空间惠州市店业协会相关负责人曾说,2013年至2014年,惠州市五星级店营收比上年至少3成,其他星级酒店降了至少两成,酒
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